Siapa yang tidak kenal dengan kue lapis surabaya? Kue ini biasa juga disebut spikoe atau spiku dan berasal dari bahasa Belanda spekkoek. Seperti namanya, kue spikoe banyak dijual di toko-toko roti di Surabaya. Sesuai dengan asal katanya, cake yang artinya kue lapis ini memang berlapis-lapis dan umumnya berwarna coklat dan kuning. Kelembutan spikoe serta perpaduan rasa manis dan gurih membuat kue ini digemari banyak orang.

Anda bisa menemukan toko roti yang memang sudah terkenal dengan hidangan pedasnya. Tidak hanya kue spikoe tradisional, saat ini banyak sekali olesan spikoe modern di Surabaya. Lem antar lapisan tidak hanya selai tapi juga bisa diganti dengan krim rasa yang berbeda. Selain itu, spikoe juga diberikan topping jadi terasa lebih enak dan indah dipandang. TripZilla Indonesia merekomendasikan beberapa toko yang sudah terkenal dengan kreasi spiko-nya. Hati-hati dengan air liurmu yang menetes, ya!

1. Resep kuno yang tak lekang oleh waktu ala Spikoe Ancient Recipes

kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Resep Kuno Spikoe Resmi

Ini adalah merek yang pertama kali muncul di benak sebagian besar orang ketika mereka mendengar kata spikoe. Resep Kue Spikoe kuno yang diproduksi sejak tahun 2002 ini sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh khas Surabaya.

Kredit gambar: Resep Kuno Spikoe Resmi

Saat ini, Anda tidak hanya dapat menikmati spikoe asli di toko ini. Ada juga pilihan spikoe dengan kismis, spikoe plum dan spikoe speculaas. Kombinasi isian ini membuat rasa spikoe semakin kompleks dan lezat.

Resep Kuno Spikoe Resmi | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Resep Kuno Spikoe Resmi

Selain spikoe, ada juga produk lainnya yaitu kue keju dengan nama Joika Japanese Cheesecake. Diolah dengan bahan berkualitas seperti spikoenya, secukupnya kue keju ini juga tidak perlu dipertanyakan lagi!

Alamat: Jl. Rungkut Madya No. 41, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 07.00 WIB – 20.30 WIB
Harga: Mulai dari Rp 80.000

2. Spikoe Livana mudah ditemukan di banyak tempat

Livana Spikoe Spiku dan Lapis | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Livana Spikoe Spiku dan Lapis

Spikoe Livana merupakan brand ternama dan telah membuka banyak cabang hingga ke Jakarta. Tidak perlu repot jika ingin mencicipi Spikoe Livana ini. Buat yang belum pernah dengar nama Spikoe Livana jangan sampai ketinggalan bakery ini karena koleksi spikoe nya kreatif banget!

Kredit gambar: Livana Spikoe Spiku dan Lapis

Di sini Anda dapat menemukan berbagai macam spikoe. Tak hanya lapisan coklat dan kuning, Spikoe Livana juga bisa dipadukan dengan lapisan legit atau lapis brownies. Ada juga spikoe dan motif batik kue Seriboe Lapis yang menggabungkan berbagai bahan untuk lapisan.

Livana Spikoe Spiku dan Lapis | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Livana Spikoe Spiku dan Lapis

Rasa spikoe juga sangat beragam, mulai dari kenari, pandan, moka hingga kismis coklat. Buat kamu yang suka game flavor, Spikoe Livana bisa kamu coba!

Klik alamat sini
Jam buka: Setiap hari, 07.00 WIB – 20.00 WIB
Harga: Mulai dari 57.000 Rupiah

3. Tidak hanya kenari saja yang ada di Kue Spiku Walnut Santi

Kredit gambar: Kue Walnut Spiku Santi

Pemilik toko roti ini juga menjual berbagai macam barang kue Selain spikoe, nama Santi's Cake pun disematkan di toko ini. Ada dua jenis kue bumbu yaitu Spiku Kenari dan Spiku Kenari Coklat. Selain perbedaan rasa, terdapat berbagai warna pada spikoe yaitu spikoe tumpuk yang berwarna coklat dan kuning, dan spikoe biasa yang hanya berwarna kuning.

Kue Walnut Spiku Santi | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Kue Walnut Spiku Santi

Kue Santi yang berdiri sejak 1999 ini menggunakan komposisi spiko kenari karena kandungan nutrisinya pada kenari. Jadi spikoe di sini bisa menjadi pilihan camilan sehat, pas untuk menemani minuman kopi Anda.

Kredit gambar: Kue Walnut Spiku Santi

Di Santi's Cake, Anda juga bisa membeli kue-kue lain seperti ontbijtkoek, kue sekolah tua dan kue kering. Jadi buat kamu yang nggak cuma makan spikoe, coba produk lain yang juga menggugah selera.

Alamat: Jl. Mulyosari Timur No.34, Kalisari, Kec. Mulyorejo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 07.00 WIB – 20.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp 60.000

4. Makan spikoe kontemporer di D & # 39; Neven Bakehouse

Spesialis DNEVEN Spiku | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spesialis DNEVEN Spiku

Ingin mencoba rasa spikoe yang unik? D & # 39; Neven Bake House tempatnya. Di toko roti ini kamu akan menemukan koleksi rasa spikoe yang bikin penasaran, seperti durian spikoe. Tentunya toko ini juga menjual spikoe dengan rasa tradisional untuk kamu yang suka dengan rasa spikoe original.

Kredit gambar: Spesialis DNEVEN Spiku

Lapisan bumbu tidak selalu berwarna coklat dan kuning. Ada triple vanilla spiku semuanya berwarna kuning atau triple chocolate spiku yang tersusun dari semua lapisan coklat. Uniknya lagi, ada menu spiku kue keju arang menggunakan selai bluberi atau campur spiku yang merekatkan tiga rasa spikoe menjadi satu.

kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spesialis DNEVEN Spiku

D & # 39; Neven Bakehouse juga menawarkan variasi topping untuk menghias permukaan spikoe pilihan Anda. Spikoe juga cocok untuk dikirim sebagai kue ulang tahun atau hadiah untuk orang terdekat Anda. Cantik dan kreatif, bukan?

Alamat: Ciputra World, Mt. Sari, Kec. Dukuhpakis, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 10.00 WIB – 22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp 80.000

5. Spikus berbeda dengan spikoe lainnya

Kredit gambar: SPIKUS

Ingin mencoba spikoe yang dibuat dengan metode lain? Spikus menawarkan spikoe kukus yang memberikan rasa yang berbeda pada produk spikus. Bukan hanya karena dikukus, rasa uniknya juga hadir karena variannya berbeda dengan kebanyakan spikoe.

kue spikoe surabaya
Kredit gambar: SPIKUS

Spikus menawarkan rasa choco lava, kismis mocha atau choco Silverqueen hitam dan putih. Porsi yang ditawarkan juga menarik, tidak hanya potongan di dalam kotak. Di Spikus, Anda juga bisa mendapatkan spikoe dalam stoples kecil dengan rasa Spikus dalam Jar vanilla choco truffle atau smoothie stroberi.

Kredit gambar: SPIKUS

Pilihan ukuran yang beragam mulai dari toples, mini box atau box besar membuat Anda leluasa untuk mengatur porsi spikoe yang Anda inginkan. Anda juga bisa mencicipi beberapa rasa sekaligus tanpa takut kenyang!

Alamat: Jl. Gunung Anyar Harapan Blok ZD No.28, Mt. Anyar, Kec. Mt. Anyar, Surabaya
Jam buka: Senin – Sabtu, 08.30 WIB – 16.30 WIB
Harga: Mulai dari Rp 80.000

6. Spiku Ayu dengan gulungan spikoe yang berbeda

Spiku Ayu Surabaya | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spiku Ayu Surabaya

Kotak kue spikoe adalah hal biasa, Anda dapat mencoba gulungan spikoe di Spiku Ayu. Terlihat kokoh dan lembut, spikoe ini pasti tidak akan bertahan lama di meja makan Anda!

Kredit gambar: Spiku Ayu Surabaya

Berbagai rasa tersedia seperti spikoe mochanougat, spikoe kenari teh hijau, spikoe keju dan banyak lagi akan mengguncang lidah Anda. Anda juga bisa memilih spikoe dengan atau tanpa kenari.

Spiku Ayu Surabaya | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spiku Ayu Surabaya

Kreasi lain dari Spiku Ayu adalah Spiku Kering. Renyah di luar, tapi lembut setelah digigit. Jadi yang mana, spikoe yang selembut bantal atau yang crunchy and crunchy?

Alamat: Jl. Swipe Beach Ut. No.9 No.26, Dukuh Sutorejo, Kec. Mulyorejo, Surabaya
Jam buka: Senin – Sabtu, 09.00 WIB – 20.00 WIB
Harga: Mulai dari 55.000 IDR

7. Spiku ala Hamada Bakery yang harum dan gurih

Kredit gambar: SPIKU HAMADA

Spiku Hamada mengedepankan kualitas mentega bekas. Hanya dengan melihat fotonya saja, Anda sudah bisa membayangkan betapa enaknya spikoe ini!

spiku hamada | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: SPIKU HAMADA

Anda dapat memilih spikoe tiga lapis atau dua lapis. Salah satu menu spesial dari Spiku Hamada adalah spikoe dengan coklat Ferrero.

Kredit gambar: SPIKU HAMADA

Jika Anda ingin membelinya sebagai oleh-oleh, Anda juga bisa memilih dari berbagai ukuran. Bahkan ada ukuran yang mini, yang cocok sekali jika ingin mencicipi berbagai rasa sekaligus.

Alamat: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No.36, Kalijudan, Kec. Mulyorejo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 10.00 WIB – 22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp 20.000

8. Coba kreasi spikoe lainnya di Rumah Roti

roti rumah spiku | kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spiku Rumah Roti

Seperti namanya, Roti House ini menjual berbagai jenis roti dan kue, dan tentunya spikoe masuk dalam menu andalan di Surabaya. Variasi rasa yang ditawarkan berbeda dengan toko lain.

Kredit gambar: Spiku Rumah Roti

Di sini Anda bisa mencoba varian spikoe klappertaart dengan taburan kelapa di atasnya. Spikoe plum, rainbow spikoe dan teh hijau juga bisa menjadi pilihan yang menarik.

kue spikoe surabaya
Kredit gambar: Spiku Rumah Roti

Selain rasa yang menarik, spikoe di Rumah Roti juga dicetak dalam bentuk yang manis. Coba berikan spikoe berbentuk hati kepada sahabat atau orang tua Anda, ini akan menjadi kejutan yang tak terlupakan!

Alamat: Jl. Rungkut Mapan Utara No.15, Rungkut Tengah, Gunung Anyar, Surabaya
Jam buka: Senin – Jumat 06.00 WIB – 19.00 WIB, Sabtu – Minggu pukul 06.00 WIB – 18.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp 40.000

Baca juga: Sate Klopo Khas Surabaya Yang Mantap Dan Lima Tempat Terbaik Untuk Menikmatinya

Meski namanya hanya kue lapis, berbagai kreasi kue spikoe Surabaya ini benar-benar menggugah selera. Tahukah Anda yang mana yang harus dibeli?

Postingan Toko Kue Spikoe Terkenal yang Wajib Dikunjungi di Surabaya muncul pertama kali di TripZilla Indonesia.


Like it? Share with your friends!

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
admin